九肚鱼家常做法 九肚鱼的家常做法

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龙虾黄的做法
1、主料:龙虾黄50g ,家常辅料:内脂豆腐1盒,龙虾龙虾调料 :盐7g ,虾黄虾黄味精4g ,做法白胡椒粉2g ,大全干生粉10g ,家常香菜末10g,鸡蛋1只(用蛋清) ,色拉油10g,葱花10g ,姜米5g,高汤250g,麻油5g。
2、将豆腐切成小粒,焯水待用。
3、锅置旺火 ,清油滑锅,投入葱 、姜 、虾黄煸香 ,舀入高汤烧开调味、勾芡 ,漂入蛋清洒上香菜末,搅匀即成 。
小龙虾虾黄怎么蒸着吃
食材 :龙虾脑1块 ,鸡蛋1个,生抽适量,葱花少许,菜油少许 。
1、取新鲜的龙虾脑 。
2、准备鸡蛋,龙虾脑 ,大葱。
3、调和鸡蛋 ,放生抽,看起来黑乎乎的。
4 、加了水之后,再用筷子调和一下 ,颜色不会很黑 。
5 、龙虾脑再清洗一下 。
6、开蒸 。这时候并没有放龙虾脑,最开始跟蛋一起蒸 ,口感会比较老,一般是大火蒸了3-4分钟之后,再放入龙虾脑 。
7 、蒸好 ,撒葱花 ,记得锅里烧一点油 ,浇到蛋上面 。
8、凉一下即可食用。
虾黄怎么吃
1 、主料:龙虾黄50g,辅料:内脂豆腐1盒 ,调料 :盐7g,味精4g ,白胡椒粉2g ,干生粉10g ,香菜末10g ,鸡蛋1只(用蛋清) ,色拉油10g ,葱花10g ,姜米5g,高汤250g,麻油5g。
2 、将豆腐切成小粒 ,焯水待用。
3、锅置旺火,清油滑锅,投入葱、姜、虾黄煸香,舀入高汤烧开调味 、勾芡,漂入蛋清洒上香菜末 ,搅匀即成。
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